Qual a diferença entre “Anexo” e “Em anexo”?

“Em anexo” é o mesmo que dizer que algo está “anexado”, portanto, a palavra deve concordar com o substantivo a que se refere:

·       Anexas seguem as notas.

·       Anexo segue o holerite.

·       Os documentos solicitados estão anexos.

Em anexo é uma forma invariável, portanto, não vai para o feminino e nem para o plural:

·       Em anexo, seguem as notas.

·       Em anexo, segue o holerite.

·       Em anexo, seguem os documentos solicitados.